Food and Drink in Lebanese Arabic
Food and Drink in Lebanese Arabic
| to eat | ákal, yēkul | أكل، ياكُل | |
| What do you feel like eating? | šū báddak tēkul? | شو بدّك تاكُل؟ | |
| food | ákil | أكِل | |
| to drink | šírib, yíšrab | شِرِب، يِشْرب | |
| drink, beverage | mašrūb | مشْروب | |
| a bite | líʔmi | لِقْمةِ | |
| to take a bite of | áxad [55] líʔmi min | أخد لِقْمِة مِن | |
| He took a bite of the hamburger and put it down. | áxad líʔmi min ilhāmbirgir u táraka. | أخد لِقْمِة مِن الهامْبِرْجِر وتركا. | |
| a sip | šáffi | شفِّة | |
| to take a drink/sip (of) | šírib šáffi min | شِرِب شفِّة مِن | |
| to take a drink/sip (of) | áxad [55] šaffi min | أخد شفِّة مِن | |
| She took a sip of water and put the glass down. | xádit šáfit māy u ɧáʈʈit lkibbēyi. | خدِت شفِة ماي وحطِّت الكِبّاية. | |
| to chew | 3álak, yí3luk | علك، يِعْلُك | |
| to swallow | bála3, yíbla3 | بلع، يِبْلع | |
| to choke on | tšárdaʔ, yitšárdaʔ | تْشرْدق، يِتْشرْدق | |
| hungry | ju3ān | جُعان | |
| to get hungry | jē3, yjū3 | جاع، يْجوع | |
| hunger | jū3 | جوع | |
| thirsty | 3aʈšēn | عطْشان | |
| I'm so thirsty. Could I have some water? | ána 3aʈšēn. fīni íšrab māy? | أنا عِطْشان. فيني إشْرب ماي؟ | |
| to become thirsty | 3íʈiš, yí3ʈaš | عِطِش، يِعْطش | |
| thirst | 3áʈaš | عطش | |
| full, satiated | šib3ān | شِبْعان | |
| to become full | šíbi3, yíšba3 | شِبِع، يِشْبع | |
| Thanks, I’m full. | šúkran, šbí3it. | شُكْراً، شْبِعِت. | |
| to taste | dāʔ, ydūʔ | داق، يدوق | |
| Taste the soup. Does it need salt? | dūʔ iššūrba, bádda míliɧ? | دوق الشّورْبة، بدّا مِلِح؟ | |
| delicious, tasty | ʈáyyib | طيِّب | |
| taste | ʈá3mi | طعْمِة | |
| I don’t like how it tastes. | mā 3ájbitni ʈá3mita. | ما عجْبِتْني طعْمِتا. | |
| The milk tastes funny. | ʈá3mit ha-llában ɣarībi. | طعْمِة هالْلبن غريبِة. | |
| to go bad | ntáza3, yíntizi3 | نْتزع، يِنْتِزِع | |
| The milk has gone bad. | llában ntáza3. | اللّبن نْتزع. | |
| to expire, be past its expiration date | xílʂit [55] míddita | خِلْصِت مِدِّتا | |
| The milk is past its expiration date. | xílʂit míddit ilɧalīb. | خِلْصِت مِدِّة الحليب. | |
| to rot | 3áffan, y3áffin | عفّن، يْعفِّن | |
| fresh | ʈāza | طازة | |
| stale | bēyit | بايِت | |
| bland | xafīf | خفيف | |
| salty | mēliɧ | مالِح | |
| How does the soup taste? It’s a little salty. | šū ráʔyak b-iššūrba? | شو رأْيك بِالشّورْبة؟ | |
| sweet | ɧílu | حِلو | |
| sour | mizz | مِزّ | |
| bitter | murr | مُرّ | |
| spicy | ɧarr | حرّ | |
| I don’t like spicy food. | mā bɧibb ilʔákil ilɧarr. | ما بْحِبّ الأكِل الحرّ. | |
| pungent | ɧādd | حادّ | |
| healthy, healthful | ʂúɧɧi | صُحّي | |
| good for you | mnīɧ la-ʂúɧɧtak | مْنيح لصُحّْتك | |
| unhealthy | mánnu ʂúɧɧi | منّو صُحّي | |
| bad for you | muɖírr la-ʂúɧɧtak | مُضِرّ لصُحّْتك | |
| Potato chips are really bad for you. | ilbaʈāʈa tšips muɖírr la-ʂúɧɧtak. | البطاطا شيبْس مُضِرّ لصُحّْتك. | |
| meal | wájbi | وجْبِة | |
| breakfast | tirwīʔa | تِرْويقة | |
| to have breakfast | tráwwaʔ, yitráwwaʔ | تْروّق، يِتْروّق | |
| lunch | ɣáda | غدا | |
| to have lunch | tɣádda, yitɣádda | تْغدّى، يِتْغدّى | |
| dinner | 3áša | عشا | |
| to have dinner | t3ášša, yit3ášša | تْعشّى، يِتْعشّى | |
| a snack | wájbi xafīfi | وَجْبِة خفيفِة | |
| to have a snack | ákal wájbi xafīfi | أكل وَجْبِة خفيفِة | |
| If I feel hungry, I just have a small snack. | lámma jū3 bēkul wájbi xafīfi. | لمّا جوع باكُل وَجْبِة خفيفِة. | |
| water | māy | ماي | |
| ice | tálij | تلِج | |
| Can I have a glass of water, please? | fīni āxud kibbēyit māy plīz? | فيني آخُد كِبّاية ماي بْليز؟ | |
| mineral water | māy ma3daníyyi | ماي معْدنية | |
| juice | 3aʂīr | عصير | |
| orange juice | 3aʂīr lēmūn | عصير ليْمون | |
| soda, carbonated drink | mašrūb ɣāzi | مشْروب غازي | |
| cola | kōlā | كوْلا | |
| Would you like some cola? | báddak šwayyi kōlā? | بدّك شْويِّة كولا؟ | |
| Pepsi | pépsi | بيبْسي | |
| Diet Pepsi | pépsi dāyit | بيبْسي دايِت | |
| Coke, Coca Cola | kōkā kōlā | كوْكا كوْلا | |
| Diet Coke | kōkā kōlā dāyit | كوْكا كوْلا دايِت | |
| can | tánki | تنْكِة | |
| There’s a can of cola in the fridge. | fi tánkit kōlā b-ilbirād. | في تنْكِة كوْلا بِالبِراد. | |
| bottle | anīni | أنينِة | |
| glass | kibbēyi | كِبّاية | |
| cup | finjēn (fanajīn) | فِنْجان (فناجين) | |
| mug | mag | ماغ | |
| coffee | ʔáhwi | قهْوِة | |
| espresso | isprésso | إسْبْرسّو | |
| Turkish coffee | ʔáhwi tirkíyyi | قهْوِة تِرْكية | |
| How would you like your coffee? | šū ʔáhūtak? | شو قهوتك؟ | |
| without sugar (lit. bitter) | múrra | مُرّة | |
| with little sugar | síkkar ʔalīl | سِكّر قليل | |
| medium-sweet | wásaʈ | وَسط | |
| sweet | ɧílwi | حِلْوِة | |
| coffee beans | binn ʔáhwi | بِنّ قهْوِة | |
| instant coffee | ʔáhwi ʂabb | أهْوِة صبّ | |
| tea | šāy | شاي | |
| alcohol | kuɧūl | كُحول | |
| beer | bīra | بيرة | |
| wine | nbīd | نْبيد | |
| red wine | nbīd áɧmar | نْبيد أحْمر | |
| white wine | nbīd ábyaɖ | نْبيد أبْيَض | |
| drunk | sakrān | سكْران | |
| to get drunk | síkir, yískar | سِكِر، يِسْكر | |
| tipsy | sikrān šwayy | سِكْران شْويّ | |
| to drink and drive | sāʔ [13] u húwwi sikrān | ساق وهُوِّ سِكْران | |
| Cheers! | ʂúɧɧtak! | صُحّْتك! | |
| dairy products | lábni u jíbni | لبْنِة وجِبْنِة | |
| milk | ɧalīb | حليب | |
| yoghurt | lában | لبن | |
| butter | zíbdi | زِبْدِة | |
| ice cream | būʐa | بوظة | |
| Eat your ice cream before it melts. | kūl ilbūʐa ʔábil mā tdūb. | كول البوظة قبِل ما تْدوب. | |
| cream | ʔášʈa | قشْطة | |
| margarine | sámni nabētíyyi | سمْنِة نباتية | |
| cheese | jíbni | جِبْنِة | |
| Areesh cheese (similar to cottage cheese or Ricotta) | ʔarīši | قريِشِة | |
| Cheddar cheese (semi-hard, sharp, yellow cheese) | tšédir | تْشيدِر | |
| Domiati cheese (soft, white, salty cheese) | jíbni bēɖa | جِبْنِة بَيْضة | |
| Halloumi cheese (semi-hard, unripened cheese made from goat milk) | jíbni ɧalūm | جِبْنِة حلوم | |
| Istanbuli cheese (feta cheese) | jíbni sʈanbūli | جِبْنِة اسْطنْبولي | |
| Romy cheese (a sharp, pungent, hard cheese) | jíbni rūmi | جِبْنِة رومي | |
| junk food, fast food | fast fūd | فاسْت فود | |
| pizza | pīdza | بيتْزا | |
| hamburger | hambírgir | همْبِرجِر | |
| chewing gum | 3ílki | عِلْكِة | |
| to chew gum | 3álak 3ílki, yá3luk 3ílki | علك عِلْكِة، يعْلُك عِلْكِة | |
| chocolate | šōkōlā | شوْكوْلا | |
| Dark chocolate is better for you than milk chocolate. | ššōkōlā lɣāmʔa aɧsánlak min iššōkōlā b-ɧalīb. | الشّوكولا الغامْقة أحْسنْلك مِن الشّوْكوْلا بْحليب. | |
| potato chips | tšips | شيبْس | |
| pastries, sweets | ɧílu | حِلو | |
| candy | bōnbōn | بوْنْبوْن | |
| cotton candy | ɣázal lbanēt | غزل البنات | |
| cookie, wafer, cracker | biskwī | بِسْكْوي | |
| cake | kēk | كايْك | |
| pie | fʈīra (faʈāyir) | فْطيرة (فطايِر) | |
| baklava (syrupy layers of phyllo pastry) | baʔlēwa | بقْلاوَة | |
| basboosa (syrupy semolina cake) | basbūsi | بسْبوسِة | |
| kunafeh (syrupy fried cheese pastry) | knēfi | كْنافِة | |
| luqmat al-qadi (syrupy deep-fried dough balls) | líʔmit ilʔāɖi | لِقْمِة القاضي | |
| qatayef (sweet dumpling with nuts and cream) | ʔʈāyif | قطايِف | |
| rice pudding | rizz b-lában | رِزّ بْلبن | |
| vegetable | xúɖra (xuɖār) | خُضْرة (خُضار) | |
| asparagus | halyūn | هلْيون | |
| bean, green bean | fāʂūlyā | فاصولْيا | |
| beet(root) | šmándar | شْمنْدر | |
| broad bean, fava bean | fūl | فول | |
| broccoli | brōkulī | بْروكُلي | |
| cabbage | malfūf | ملْفوف | |
| capsicum, sweet pepper, bell pepper | flēfli ɧílwi | فْليْفْلِة حِلْوِة | |
| carrot | jázar | جزر | |
| cauliflower | ʔarnabīʈ | قرْنبيط | |
| celery | krāfs | كْرافْس | |
| chickpea | ɧúmmuʂ | حُمُّص | |
| chili pepper | fílful ɧarr | فِلْفُل حرّ | |
| cucumber | xyār | خْيار | |
| eggplant, aubergine | batinjēn | بتِنْجان | |
| garlic | tūm | توم | |
| green onion | báʂal áxɖar | بصل اخْضر | |
| mushroom | fúʈur | فُطُر | |
| okra | bēmyi | بامْية | |
| olive | zētūn | زيْتون | |
| onion | báʂal | بصل | |
| pea | bāzillā | بازِلّا | |
| potato | baʈāʈā | بطاطا | |
| radish | fíjil | فِجِل | |
| spinach | sbēniɣ | سْبانِغ | |
| sweet potato | baʈāʈā ɧílwi | بطاطا حِلْوِة | |
| tomato | banadūra | بندورة | |
| turnip | lífit | لِفِت | |
| zucchini, courgette | kūsa | كوسة | |
| salad | sálaʈa | سلطة | |
| salad dressing | ʂōʂ sálaʈa | صوْص سلطة | |
| Caesar salad | sálaʈit sīzar | سلطِة سيزر | |
| chickpea salad | sálaʈit ɧúmmuʂ | سلطِة حُمُّص | An HTTP error occurred during file retrieval. Error Code: 502 |
| green salad | sálaʈit xúɖra | سلطِة خُضْرة | |
| potato salad | sálaʈit baʈāʈā | سلطِة بطاطا | |
| tahini salad | sálaʈit ʈɧīni | سلطِة طْحينِة | |
| fattoush | fattūš | فتّوش | |
| tabouli | tabūli | تبولِة | |
| fruit | fēkha (fawēkih) | فاكْهة (فَواكِه) | |
| apple | tiffēɧ | تِفّاح | |
| apricot | múšmuš | مُشْمُش | |
| banana | mōz | موْز | |
| berry | tūt | توت | |
| blueberry | tūt ázraʔ | توت أزْرق | |
| cherry | káraz | كرز | |
| date | bálaɧ | بلح | |
| fig | tīn | تين | |
| grape | 3ínab | عِنب | |
| grapefruit | grēp frūt | غْرايْب فْروت | |
| lemon | lēmūn ɧāmuɖ | ليْمون حامُض | |
| mango | mánga | منْغة | |
| orange | lēmūn | ليْمون | |
| peach; plum | xōx | خوْخ | |
| pear | njāʂ | نْجاص | |
| pineapple | anānās | أناناس | |
| pomegranate | rimēn | رِمان | |
| raspberry | tūt áɧmar | توت أحْمر | |
| strawberry | frēz | فْريْز | |
| tangerine | afándi | أفنْدي | |
| nut, hazelnut | bínduʔ | بِنْدُق | |
| almond | lōz | لوْز | |
| coconut | jōz ilhínid | جوْز الهِنِد | |
| peanut | físʈuʔ | فِسْطُق | |
| peanut butter | zíbdit fūl sūdāni | زِبْدِة فول سوداني | |
| walnut | jōz | جوْز | |
| mixed nuts | maxlūʈa | مخْلوطة | |
| fresh herbs | a3šēb | أعْشاب | |
| dry herbs, spices, condiments | bahārāt | بهارات | |
| aniseed | yinsūn | يِنْسون | |
| basil | rīɧān | ريحان | |
| black pepper | fílful áswad | فِلْفُل أسْوَد | |
| chives | tūm m3ámmar | توم مْعمّر | |
| cinnamon | ʔírfi | قِرْفِة | |
| cumin | kamūn | كمون | |
| curry (powder) | kāri | كاري | |
| ginger | zanjabīl | زنْجبيل | |
| nutmeg | jōz ʈīb | جوْز طيب | |
| oregano | ōrīgānō | أوْريغانوْ | |
| parsley | baʔdūnis | بقْدونِس | |
| peppermint, spearmint | ná3na3 | نعْنع | |
| rosemary | iklīl iljábal | إكْليل الجبل | |
| salt | míliɧ | مِلِح | |
| sugar | síkkar | سِكّر | |
| thyme | zá3tar | زعْتر | |
| vanilla | vānillā | فانيلّا | |
| gravy | ʂálʂit láɧmi | صلْصِة لحْمِة | |
| sauce | ʂōʂ | صوْص | |
| ketchup | kātšab | كاتْشب | |
| mayonnaise | māyōnēz | مايوْنيْز | |
| mustard | xárdal | خرْدل | |
| tomato sauce, tomato puree, salsa | ʂōʂ banadūra | صوْص بندورة | |
| soy sauce | ʂōyā ʂōʂ | صوْيا صوْص | |
| vinegar | xall | خلّ | |
| rice | rizz | رِزّ | |
| pasta | ma3karōna | معْكروْنة | |
| (pita) bread | xíbiz | خِبِز | |
| loaf of bread | rɣīf | رْغيف | |
| slice of bread | nuʂʂ rɣīf | نُصّ رْغيف | |
| piece of bread | šáʔfit xíbiz | شقْفِة خِبِز | |
| sliced bread; toast | tōst | توسْت | |
| baguette, sandwich roll | bāgēt | باغات | |
| yeast | xamīri | خميرِة | |
| flour | ʈɧīn | طْحين | |
| jam | mrábba | مْربّى | |
| honey | 3ásal | عسل | |
| protein | prōtīn | بْروْتين | |
| egg | bēɖ | بيْض | |
| yolk | ʂafār bēɖ | صفار بيْض | |
| egg white | bayāɖ bēɖ | بَياض بيْض | |
| fried egg | bēɖ míʔli | بيْض مِقْلي | An HTTP error occurred during file retrieval. Error Code: 502 |
| boiled egg | bēɖ maslūʔ | بيْض مسْلوق | |
| scrambled egg | bēɖ maxfūʔ | بيْض مخْفوق | |
| omelet | ōmlēt | أوْمْليْت | |
| meat | láɧim | لحِم | |
| meat | láɧmi | لحْمِة | |
| beef | láɧim 3íjil | لحِم عِجِل | |
| I don’t feel like chicken. Let’s have beef. | mā 3abēli djēj. ta3ā njīb láɧmi. | ما عبالي دْجاج. تعا نْجيب لحْمِة. | |
| (beef) steak | bīftēk | بيفْتاك | |
| pastrami | basʈirma | بسْطِرْمة | |
| minced meat | láɧmi mafrūmi | لحْمِة مفْرومِة | |
| chicken | djēj | دْجاج | |
| chicken filet | fīlē djēj | فيليْه دْجاج | |
| whole chicken | farūj | فروج | |
| lamb | láɧim ɣánam | لحِم غنم | |
| pork | (láɧim) xanzīr | (لحِم) خنْزير | |
| sausage | sjiʔʔ | سْجِقّ | |
| hot dog | hōtdōg | هوتْدوغ | |
| fish | sámak | سمك | |
| fish bone | ɧáskit sámak | حسْكِة سمك | |
| salmon | sálamon | سلموْن | |
| shark | sámak ʔíriš | سمك قِرِش | |
| tuna | tūnā | تونا | |
| seafood | maʔkūlēt baɧríyyi | مأْكولات بحْرية | |
| crab | silʈ3ūn | سِلْطْعون | |
| lobster | kárakand | كركنْد | |
| mussel | bálaɧ báɧur | بلح بحُر | |
| octopus | axʈabūʈ | أخْطبوط | |
| oyster | ʂádaf | صدف | |
| shellfish | maɧār | محار | |
| shrimp | ʔrēdis | قْريْدِس | |
| squid, cuttlefish | ɧabbār | حبّار | |
| fat | díhin (dhūn) | دِهِن (دْهون) | |
| This meat has a lot of fat on it. | ha-lláɧmi kílla díhin. | هالْلحْمِة كِلّا دِهِن. | |
| greasy, oily | mídhin | مِدْهِن | |
| This dish is quite greasy. | ha-ʂʂáɧin mídhin šwayy. | هالصّحِن مِدْهِن شْويّ. | |
| soup | šūrba | شورْبة | |
| to eat soup | šírib šūrba | شِرِب شورْبة | |
| cream soup | šūrbit krēma | شورْبِة كْريْمة | |
| Jew’s mallow (slimy green soup) | mlūxíyyi | مْلوخية | An HTTP error occurred during file retrieval. Error Code: 502 |
| orzo soup | šūrbit lsēn 3aʂfūr | شورْبِة لْسان عصْفور | |
| tomato soup | šūrbit banadūra | شورْبِة بندورة | |
| vegetable soup | šūrbit xúɖra | شورْبِة خُضْرة | |
| fried | míʔli | مِقْلي | |
| (vegetable) oil | zēt | زيْت | |
| baked (bread) | maxbūz | مخْبوز | |
| oven-baked, roast | mɧámmar | مْحمّر | |
| boiled | maslūʔ | مسْلوق | An HTTP error occurred during file retrieval. Error Code: 502 |
| grilled, roast | míšwi | مِشْوي | |
| carton | kartōni | كرْتونِة | |
| bag | kīs (kyēs) | كيس (كْياس) | |
| jar | aʈramīz | أطْرميز | |
| brain sandwich | sándwiš nxā3āt | سنْدوِش نْخاعات | |
| falafel | falēfil | فلافِل | |
| man'oucheh (Lebanese pizza) | manʔūši | منْقوشِة | |
| ful (refried fava beans) | fūl | فول | |
| ful medames (boiled fava beans) | fūl mdámmas | فول مْدمّس | |
| koshari (lentils, rice and macaroni) | kúšari | كُشري | |
| liver sandwich | sándwiš sáwda | سنْدوِش سَوْدا | |
| pickled vegetables | kabīs | كبيس | |
| table manners | etīkett | اِتيكِتّ | |
| Thank you for the meal! (said to host(ess) after having tried the food) | šúkran 3ála lʔákil! | شُكْراً على الأكِل. | |
| to talk with one’s mouth full | ɧíki [55] u btímmu ákil | حِكي وبْتِمّو أكِل | |
| Don’t talk with your mouth full! | mā tíɧki u tímmak milyēn! | ما تِحْكي وتِمّك مِلْيان. | |
| Excuse me for a moment. (when excusing oneself from the table) | íza bitrīd. | اِذا بِتْريد. | |
| Thank you for the meal. (said after finishing a meal in someone’s home) | dāymi nšāllā. | دايْمِة نْشالله. | |
| You’re welcome. (response) | áhla u sáhla | أهْلا وسهْلا |
Food and Drink in Lebanese Arabic
Online Content vs Premium Materials
The content on this page is based on published materials by Lingualism, which have dozens more topics with thousands of additional words and phrases. Learn more.
Online Content vs Premium Materials
The content on this page is based on published materials by Lingualism, which have dozens more topics with thousands of additional words and phrases.